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烤生蚝的做法步骤

1.拿一个小碗，放入剁好的蒜蓉，加入适量剁椒。

2.调入盐和鸡精。

3.倒入橄榄油。

4.搅拌均匀。

5.生蚝去壳，清洗干净，沥干水分，摆放入容器中。（如果用盘子要深盘，因为烤制的过程中会有水分渗出）

6.铺上调制好的剁椒蒜蓉。

7.送入事先预热好的烤箱中层，上下火220度，20分钟，开启热风功能。

8.烤好后戴上隔热手套取出，趁热撒上葱花即可食用。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

请根据自家烤箱的脾性调节温度。